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邹李桂出身于一个长期从事蔬菜经营的家庭，2016年，她“触网”创业，选择芒果、木瓜作为主打产品。然而，经过深入市场调研后，她发现柠檬相较于芒果、木瓜，具有更强的耐撞击性，能够有效应对长途运输中的磕碰问题。最终，她决定将重心转向柠檬产业，并在2017年引进柠檬种苗，提供给农户种植。2018年，她更是亲自下场，自行种植了55亩柠檬2022年冬奥会时间，至今年已扩种植到200多亩。

迈陈镇经济发展办公室相关负责人说，福丰合作社所在的白坡村委会是徐闻柠檬种植户最为集中的地区，仅坡立宫村就有40户农户种植柠檬。同时，作为徐闻西部地区首位引进柠檬种植的先行者，邹李桂不仅提供种苗，还亲自指导农户进行科学的种植管理，并承担起了收购的责任。在收购的高峰期，她单日能收购高达150吨的柠檬果。

邹李桂告诉记者2022年冬奥会时间，福丰合作社的柠檬产品主要销往广东、北京、上海及江苏、浙江地区。其销售模式以电商平台开设的网店为主导，辅以订单供货。合作社在多个主流电商平台如拼多多、淘宝、天猫以及抖音均设有网店，并同时为多家超市及网店提供货源。为了提升供货效率，福丰合作社在2018年底引进了三条先进的水果包装流水线，涵盖清洗、分拣、包装全过程，目前，福丰合作社已有3个柠檬果收购点，10个储藏大冷库。

“柠檬种植的前三年尤为省心，无需频繁进行农药喷洒、施肥和枝叶修剪，仍能实现稳定增收，单棵柠檬树的年产量，从第一年的10公斤逐年递增，直至第四年可达100公斤。2019年至2021年是徐闻柠檬产业迅猛发展的黄金时期，普通柠檬果的市场价飙升至每公斤40元，香水柠檬果更是高达每公斤78元。”邹李桂说。