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饼年刊2021年号

总台记者 崔宁：我现在所在的位置是玛纳斯县兰州湾镇。这里是当地番茄种植面积最大的地方，有将近一万亩的连片种植面积。几乎每个枝蔓都像这样，果实累累，满满当当结满了番茄，平均亩产量能达到8吨半至9吨左右。在现场，有大型番茄采收机在忙碌。采收的这种番茄并不是我们常见的鲜食番茄，而是一种制酱用的加工番茄。我们熟悉的番茄酱就是用它加工生产的。

现在在当地，这种加工番茄的机械采收率已经达到了100%，每台机械每天可以采收70到90亩地，效率非常高。整个过程中几乎不需要太多人工。被风机吹下去的枝蔓，其实也是牛羊非常爱吃的一种饲草饲料。我们这两天在采访过程中也看到了，几乎在每一块采收的番茄地中，都会有大群的羊在大快朵颐。到了秋天的时候，农民会把吃剩下的枝蔓和羊粪一起翻到地里做肥料，让它完全回归自然。