在家怎么做酸辣粉好吃又简单_在家怎么做酸辣粉好吃又开胃

酸辣土豆丝怎么做好吃如何才能保持土豆丝熟而脆爽是关键,这个和土豆的选择、土豆丝的处理、炒制时的时间火候的把握有密切的关系。土豆最好选择含水量高的新土豆,土豆丝要过水,炒制时大火快炒勤翻动,掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制,虽然颜色是什么。

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